猛暑による米質の変化や暖冬がもたらす日本酒造りの危機。2026年2月19日に開催されたイベント『気候変動に立ち向かう日本酒を知ろう・飲もう！』をレポート。蔵元や専門家が語る、伝統文化を次世代へ繋ぐための挑戦と未来の日本酒の姿とは。 ...
2026年3月開催の日本酒イベント17選！新潟の巨大イベントから京都・伏見の蔵開き、都心のポップアップまで、新酒や「しぼりたて」を楽しめる春の注目イベントを厳選。お花見と一緒に日本酒を堪能できる、ファン必見の最新情報をお届けします。 ...
入手困難な「SAKE HUNDRED」が銀座に。300ml新サイズや限定ペアリングなど、先行レポ！...
2月は日本酒の「寒造り」シーズンで、新酒や熱燗イベントが盛況です。「立春朝搾り」や蔵開きなど、様々な文化イベントが各地で開催され、冬の味覚と共に楽しみます。新鮮な日本酒を求め、ぜひ訪れてみてください。...
2026年1月には、日本酒関連の多彩なイベントが全国で開催され、新年を祝いつつ冬の味覚を楽しむ機会が盛りだくさんです。ポップアップストアや試飲会、酒の造り体験などが予定され、特に熱燗の魅力に触れる良いチャンスです。...
